Terroir(s) Nos produits

Découvrez Notre jambon de Bayonne

Notre Jambon de Bayonne IGP produit respecte rigoureusement la charte du jambon de Bayonne, très stricte :

la salaison se doit d’être réalisée sur le bassin de l’Adour et les porcs issus d’élevages du grand Sud-Ouest. Le séchage de 12 à 14 mois, apporte à la viande une saveur parfumée et une texture des plus fondantes en bouche.

Découvrez Nos salaisons

Nos salaisons artisanales pures porc extra-maigres pour agrémenter vos plateaux de charcuterie ou vos apéritifs.

Découvrez notre saucisse sèche Makila médaille de Bronze 2016, le saucisson et le chorizo au Piment d’Espelette, le lomo et le filet mignon séché ou encore la ventrêche. A déguster en famille ou avec des amis.

Une alimentation tracée et équilibrée

Du petit porcelet jusqu’au porc adulte, nous élevons nos cochons sur 3 petits villages au Pays Basque. Leur alimentation est tracée et équilibrée dans le respect du bien-être animal et de l’environnement. L’idée : leur laisser le temps d’avoir une viande bien faite, bien mûre et riche en goût !