Terroir(s) Nos produits
140,00 €Coffret Baionako
Pour un événement, un anniversaire, un mariage ou encore à apprécier chez soi, rien de meilleur que du jambon de Bayonne IGP entier à l'os tranché à la dernière minute. Notre jambon de Bayonne IGP est tendre et pas très gras.
140,00 €
190,00 €Coffret Don Ibane
Le jambon Don'Ibane, un jambon sec d'exception, affiné entre 20 et 24 mois dans nos séchoirs. Pour un événement, un anniversaire, un mariage ou encore à apprécier chez soi, rien de meilleur que du jambon Don Ibane entier à l'os tranché à la dernière minute. Un peu plus sec et plus fort en gout que le jambon de Bayonne IGP, idéal à consommer à l'apéritif !
190,00 €Coffret Beltxu
Le coffret Beltxu c'est le cadeau idéal pour faire plaisir ou se faire plaisir avec la Ferme Elizaldia.
49,90 € 54,90 €
24,90 € 27,70 €Coffret Ezpeleta
Un coffret 100% au piment d'Espelette, des produits à l'image du Pays Basque à déguster.
24,90 € 27,70 €Prix réduit !
Découvrez Nos jambons secs
Dégustez nos deux jambons secs
Le jambon de Bayonne IGP 12 à 14 mois d’affinage
et le jambon Don’Ibane 20 à 24 mois d’affinage.
Découvrez Nos salaisons
Nos salaisons artisanales purs porc extra-maigres pour agrémenter vos plateaux de charcuterie ou vos apéritifs.
Découvrez notre saucisse sèche Makila médaille de Bronze 2016, le saucisson et le chorizo au Piment d’Espelette, le lomo et le filet mignon séché ou encore la ventrêche.
A déguster en famille ou avec des amis.
Une alimentation tracée et équilibrée
Du petit porcelet jusqu’au porc adulte, nous élevons nos cochons sur 3 petits villages au Pays Basque. Leur alimentation est tracée et équilibrée dans le respect du bien-être animal et de l’environnement. L’idée : leur laisser le temps d’avoir une viande bien faite, bien mûre et riche en goût !
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