Pari Fermier Rambouillet de Printemps 2025

Le printemps s’invite à votre table !

Amateurs de bons produits, notez bien la date : du vendredi 9 au dimanche 11 mai 2025, retrouvez-nous au Salon Pari Fermier à la Bergerie Nationale de Rambouillet pour un week-end gourmand sous le signe du terroir basque.

Les beaux jours reviennent, et avec eux, l’envie de savourer des produits de caractère, élaborés avec passion à la ferme. Venez découvrir (et surtout déguster) nos spécialités artisanales, directement venues de notre exploitation familiale au Pays Basque.

Au menu de ce week-end printanier :

Saucisson de montagne, jambon Don Ibane affiné 24 mois, jambon de Bayonne IGP affiné 14 mois, pâtés, chorizo au piment d’Espelette, lomo séché… et bien d’autres trésors gourmands à glisser dans votre panier.

Envie d’un barbecue à la basquaise ?

Nos colis de viande fraîche de porc sont de retour ! Parfaits pour vos tablées printanières, ils sont disponibles uniquement sur commande.
Pour réserver le vôtre, appelez-nous au 05 59 37 23 50 ou envoyez-nous un mail à elizaldia@elizaldia.com.

COLIS DE PORC FRAIS – 53 €

• 1 kg de rôti (filet ou échine)

• 8 chipolatas

• 8 txistorras (merguez de porc)

• 1 boudin basque

• 2x4 côtes de porc (filet et échine)

• 10 tranches de ventrèche plate

COLIS GRILLADES – 53 €

• 6 chipolatas

• 6 txistorras

• Cochon de lait mariné

• 4 côtes de porc marinées

• Couston mariné

• Lomo frais tranché x4

• Ventrèche marinée x8 tranches

Vous préférez composer votre propre sélection ? C’est possible aussi, selon vos envies !

Entrée gratuite !

Une belle occasion de flâner, de discuter, de goûter, et de repartir les bras chargés de soleil et de gourmandises.

Infos pratiques

Dates : Du vendredi 9 au dimanche 11 mai 2025
Lieu : Bergerie Nationale – Parc du Château de Rambouillet (78120)
Horaires : 10 h – 19 h le vendredi et le samedi / 10 h – 18 h le dimanche