Menu d'été UDA 2025 de la Ferme Elizaldia

Soleil, grillades et fraîcheur au menu !

Chez nous, l’été rime avec barbecues entre amis, apéros qui s’éternisent et grandes tablées conviviales. Après les saveurs douces du printemps, place au feu de la grillade, aux salades colorées et aux assiettes fraîches et gourmandes.

Les incontournables de l’été : grillades & planchas

Grande nouveauté cette année : nos assortiments spécial barbecue & plancha ! Saucisses, lomo, brochettes, marinades, et toutes nos meilleures pièces de cochon façon Ferme Elizaldia, prêtes à dorer au feu de bois ou sur la plaque. Parfait pour vos repas d’été entre amis ou en famille.

Pintxos et verrines : toujours aussi bons, toujours aussi frais

Nos pintxos et verrines font peau neuve : de nouvelles recettes, des couleurs estivales et la même promesse de goût qui fait leur succès. À partager… ou pas !

Les tartes & quiches prennent des airs de vacances

Nouvelle venue : la tarte fine Uda, un vrai voyage en Méditerranée avec sa tomate-mozzarella-pesto.
Et pour les quiches, on accueille la nouvelle thon-tomate, légère et parfumée, idéale pour un repas simple et savoureux.

Les salades : croquant et fraîcheur

Parce que l’été, c’est la saison des salades, voici deux nouvelles stars : la salade de lentilles à la grecque et l’incontournable tomates-mozzarella-pesto version salade. À emporter partout, pour pique-niquer, bruncher ou accompagner vos grillades.

Plats chauds : l’été a aussi ses classiques

Le froid ne fait pas tout : on garde aussi des plats chauds gourmands pour vos repas en famille ou entre collègues. Nouveautés à la carte :

• Veau à la normande,

• Thon à la piperade,

• Saumon sauce vierge,

• Risotto courgette & parmesan…

Et bien d’autres recettes à découvrir selon vos envies.

Côté douceur : place à la panna cotta

Nouvelle star des desserts : la panna cotta aux fruits rouges, déclinable en version mangue ou caramel. De quoi finir votre repas en beauté et en fraîcheur.

Et si vous avez une idée, on la cuisine !

Un plat qui n’est pas sur la carte ? Une envie particulière pour votre événement ? Nos chefs sont là pour vous régaler : demandez, on s’adapte !

Commandes et renseignements

On vous écoute au 05 35 45 60 50 ou directement dans nos magasins :
Bidart – St Jean Pied de Port – St Palais – St Pierre d'Irube – Ustaritz

Cet été, on sort la plancha, on partage, on se régale… et on reste 100% basque.

Ongi jan !