
Avis aux amateurs de bons produits fermiers !
Nous serons présents du vendredi 7 au dimanche 9 novembre 2025 au Salon Pari Fermier de Rambouillet, à la Bergerie Nationale. Trois jours de rencontres et de gourmandise pour découvrir (et surtout déguster) le meilleur du Pays Basque, directement du producteur au consommateur.
Cette année, 110 agriculteurs et vignerons venus de toute la France seront réunis à Rambouillet pour partager leur savoir-faire et leurs spécialités. De notre côté, nous vous ferons goûter nos produits issus de notre élevage et de notre production à Gamarthe : saucisson de montagne, jambon Don Ibane affiné 24 mois, jambon de Bayonne IGP affiné 14 mois, pâtés, chorizo au piment d’Espelette, lomo séché… Une sélection 100 % basque pour ravir les amateurs de charcuterie authentique !
Et pour ceux qui aiment cuisiner, nous proposons également nos colis de viande fraîche de porc, à savourer chez vous.
Un concentré de saveurs basques pour vos repas du quotidien comme pour vos week-ends gourmands !
Ces colis sont disponibles uniquement sur commande avant lundi 3 novembre, alors n’hésitez pas à nous contacter au 05 59 37 23 50 ou par mail à elizaldia@elizaldia.com pour réserver le vôtre à l’avance.
- 1kg de Rôti (filet ou échine)
- 8 Chipolatas
- 8 Txistorras (merguez de porc)
- 1 Boudin basque
- 2x4 Côtes de porc (filet et échine)
- Ventrèche plate par 10 tranches
Entrée gratuite !
Aucune excuse pour ne pas venir nous rendre visite, découvrir nos produits et repartir les bras chargés de bons souvenirs gourmands.
Infos pratiques
Dates : du vendredi 7 au dimanche 9 novembre 2025
Lieu : Parc du Château de Rambouillet – Bergerie Nationale, 78120 Rambouillet
Horaires : de 10h à 19h le vendredi et le samedi, et de 10h à 18h le dimanche
Jambon Don'Ibane affiné 20 à 24 mois entier à l'os
Nous suivre