2016 en images

Nous avons sélectionné pour vous, quelques photos qui résument notre année 2016. Un concentré d'émotions à partager !

Janvier 2016, marché d'Hendaye

Qu'il vente, qu'il pleuve ou qu'il fasse beau nous sommes sur 13 marchés à l'année.

Février 2016, le salon de l'agriculture à Paris

Premier rendez-vous de l'année à l'extérieur du Pays Basque.

Avec cette année la surprise des médailles pour nos produits : 

• Le pâté de campagne, médaille d'or Paris 2016
• La saucisse sèche MAKILA, médaille de bronze Paris 2016

Champagne de rigueur !

Puis quelques passages à la télévision...

Mars 2016, début de nos salons de printemps

Le Salon des Vignerons et de la Gastronomie à Marseille

La Foire au Jambon à Bayonne

Avril 2016, pendant ce temps aux porcheries

On prend soin de nos chouchous !

Nos petites stars sont photographiés par Carole

Et ils sont photogéniques !

Mai 2016, l'incontournable Rambouillet

Nous vous retrouvons dans ce lieu extraordinaire : la Bergerie Nationale de Rambouillet, avec l'association Pari Fermier.

Eté 2016, retour au Pays Basque

Profiter du soleil...

... prendre le temps de bien petit déjeuner...

... ou se retrouver autour d'un plateau de charcuterie !

Septembre 2016, du côté de l'atelier et des séchoirs

En septembre, comme le reste de l'année, nous fabriquons nos produits à Gamarthe dans notre atelier de transformation. Découvrez notre savoir faire ici.

Salage du jambon de Bayonne au sel de Salies de Béarn IGP :

Le séchage du jambon de Bayonne IGP :

En savoir plus sur notre jambon de Bayonne IGP.

Mais aussi les salaisons...

Et la préparation des conserves...

Octobre 2016, sortie du livre

Nous avons eu l'honneur d'être dans le Larousse : la France Gourmande 100% terroir avec Pari Fermier.

Novembre 2016, sortie du nouveau site internet

Fin novembre, nous avons sortie notre nouveau site internet. Tout beau et "responsive", avec encore plus d'informations sur notre savoir-faire. 

Fin d'année 2016, quelques salons

Quelques souvenirs de nos salons à travers la France...

En 2017, encore des surprises

Merci pour ces belles rencontres, ces échanges, ces moments extraordinaires... merci pour tout, merci à vous !

Jean Baptiste et Maite LOYATHO vous réservent encore de belles surprises pour l'année 2017... A l'année prochaine !