Politique de confidentialité et de protection des données personnelles

Dernière mise à jour : [29 septembre 2026]

La présente politique de confidentialité a pour objectif d’informer les utilisateurs du site www.ferme-elizaldia.com sur la manière dont leurs données personnelles sont collectées, utilisées, conservées et protégées.

La Ferme Elizaldia accorde une importance particulière au respect de la vie privée et à la protection des données personnelles de ses clients, prospects et visiteurs. La présente politique est établie conformément au Règlement général sur la protection des données (RGPD – règlement UE 2016/679) et à la loi Informatique et Libertés modifiée.

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données personnelles collectées sur le site est :

SARL ELIZALDIA
Le Bourg
64220 Gamarthe
France

SIRET : 399 846 013 00015
RCS Bayonne : 399 846 013
N° TVA intracommunautaire : FR64 399 846 013
Téléphone : 05 59 37 23 50
E-mail : elizaldia@elizaldia.com

Pour toute question relative à la protection de vos données personnelles ou pour exercer vos droits, vous pouvez contacter la Ferme Elizaldia à l'adresse indiquée ci-dessus.

2. Données personnelles susceptibles d'être collectées

Selon votre utilisation du site, différentes catégories de données personnelles peuvent être collectées.

Données relatives à votre identité et à vos coordonnées

Nous pouvons notamment collecter :

• nom et prénom ;
• adresse postale ;
• adresse de livraison ;
• adresse de facturation ;
• adresse e-mail ;
• numéro de téléphone ;
• informations nécessaires au traitement de votre demande.

Données relatives aux commandes

Lorsque vous effectuez un achat sur notre boutique en ligne, nous pouvons traiter notamment :

• les produits commandés ;
• le montant et la date de la commande ;
• les informations relatives à la livraison ;
• les informations nécessaires à la facturation ;
• l'historique des commandes ;
• les informations nécessaires au traitement des demandes liées à une commande.

Données relatives au compte client

Si vous créez un compte sur le site, les données nécessaires à la création et à la gestion de ce compte peuvent être traitées.

Données transmises via le formulaire de contact

Lorsque vous utilisez le formulaire de contact, nous pouvons traiter les informations que vous choisissez de nous communiquer, notamment votre identité, votre adresse e-mail, votre message et, le cas échéant, les pièces jointes que vous transmettez.

Données relatives à la newsletter

Si vous choisissez de vous inscrire à notre lettre d'information, votre adresse e-mail est collectée afin de vous adresser les communications auxquelles vous avez souscrit.

Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désinscription présent dans les communications envoyées.

3. Finalités des traitements

Les données personnelles collectées sur le site peuvent être utilisées pour :

• traiter et suivre les commandes passées sur la boutique en ligne ;
• assurer la livraison des produits ;
• gérer la facturation et les paiements ;
• gérer les comptes clients ;
• répondre aux demandes adressées au service client ;
• répondre aux demandes effectuées via le formulaire de contact ;
• gérer les demandes de retour, réclamation ou service après-vente ;
• envoyer la newsletter lorsque l'utilisateur y a consenti ;
• assurer la sécurité du site et prévenir les utilisations frauduleuses ;
• assurer le fonctionnement technique du site ;
• mesurer et analyser la fréquentation du site lorsque cela est applicable ;
• respecter nos obligations légales et réglementaires.

4. Bases légales des traitements

Exécution du contrat

Les données nécessaires au traitement d'une commande sont traitées afin de permettre la conclusion et l'exécution du contrat de vente. Cela concerne notamment la préparation de la commande, la livraison, la facturation et le service après-vente.

Respect d'une obligation légale

Certaines données peuvent être conservées lorsque cette conservation est imposée par la réglementation, notamment en matière comptable, fiscale ou de facturation.

Consentement

Lorsque la réglementation l'exige, notamment pour certains cookies, traceurs ou opérations de prospection commerciale par courrier électronique, le traitement repose sur votre consentement.

Vous pouvez retirer votre consentement à tout moment. Le retrait du consentement ne remet pas en cause la licéité des traitements effectués avant ce retrait.

Intérêt légitime

Certains traitements peuvent être nécessaires aux intérêts légitimes de la Ferme Elizaldia, notamment pour assurer la sécurité du site, prévenir la fraude, améliorer ses services ou répondre aux demandes des utilisateurs, sous réserve du respect des droits et libertés des personnes concernées.

5. Données bancaires et paiements

Lors d'un paiement par carte bancaire, le site utilise une solution de paiement sécurisée fournie par notre établissement bancaire ou notre prestataire de paiement.

Les données bancaires sont traitées dans le cadre du processus de paiement sécurisé et ne sont pas destinées à être conservées par la Ferme Elizaldia au-delà de ce qui est nécessaire au traitement de la transaction et au respect de ses obligations légales.

Les paiements peuvent également être réalisés via des prestataires de paiement tiers proposés lors du processus de commande.

6. Destinataires des données

Les données personnelles sont destinées aux personnes habilitées de la Ferme Elizaldia et peuvent être communiquées, lorsque cela est nécessaire, à certains prestataires intervenant pour son compte.

Il peut notamment s'agir :

• de prestataires techniques assurant l'hébergement et la maintenance du site ;
• de prestataires intervenant dans le traitement des paiements ;
• de prestataires de livraison et de transport ;
• de prestataires informatiques ;
• de prestataires intervenant dans l'envoi de communications électroniques ;
• de prestataires de sécurité et de lutte contre les utilisations frauduleuses.

Ces prestataires n'accèdent aux données que dans la mesure nécessaire à la réalisation de leurs prestations.

Lorsque la réglementation l'impose, des données peuvent également être communiquées aux autorités administratives ou judiciaires compétentes.

7. Hébergement du site

Le site www.ferme-elizaldia.com est hébergé par :

OVH SAS (OVHcloud)
2 rue Kellermann
59100 Roubaix
France

Téléphone : 1007

SIRET : 424 761 419 00045
RCS Lille Métropole : 424 761 419
TVA intracommunautaire : FR 22 424 761 419

Site internet : www.ovhcloud.com

8. Durées de conservation

La Ferme Elizaldia conserve les données personnelles pendant une durée n'excédant pas celle nécessaire aux finalités pour lesquelles elles sont traitées, sauf lorsque la loi impose une durée de conservation plus longue.

9. Cookies et autres traceurs

Le site peut utiliser des cookies et autres traceurs nécessaires à son fonctionnement ou permettant notamment de mémoriser certaines informations, mesurer l'audience ou assurer la sécurité du site.

Cookies nécessaires au fonctionnement du site

Certains cookies sont indispensables au fonctionnement du site, notamment pour :

• gérer le panier d'achat ;
• permettre la connexion au compte client ;
• assurer la sécurité du site ;
• mémoriser certaines préférences nécessaires au fonctionnement du site.

Ces cookies peuvent, lorsqu'ils répondent aux conditions prévues par la réglementation, être exemptés de consentement.

Cookies de mesure d'audience

Lorsque des outils de mesure d'audience sont utilisés, ceux-ci peuvent déposer des cookies ou autres traceurs permettant d'obtenir des informations relatives à la fréquentation du site.

Les traceurs soumis au consentement ne sont déposés qu'après obtention de l'accord de l'utilisateur.

Google reCAPTCHA

Certains formulaires du site peuvent utiliser le service Google reCAPTCHA afin de contribuer à la protection du site contre les robots et les utilisations frauduleuses.

L'utilisation de ce service peut entraîner le traitement de certaines informations techniques par Google. Lorsque la réglementation l'exige, l'utilisation de ce service est soumise au consentement de l'utilisateur.

10. Gestion de vos préférences en matière de cookies

Lorsque des cookies soumis au consentement sont utilisés, vous pouvez accepter ou refuser les différentes catégories de cookies à partir du bandeau ou du module de gestion des cookies présent sur le site.

Vous pouvez modifier vos choix à tout moment via le lien « Gérer mes cookies » présent sur le site.

La poursuite de la navigation ne vaut pas consentement lorsque celui-ci est légalement requis.

11. Newsletter et prospection commerciale

Lorsque vous vous inscrivez à la newsletter de la Ferme Elizaldia, votre adresse e-mail est utilisée afin de vous envoyer des informations relatives à la Ferme Elizaldia, à ses produits, à son actualité, à ses événements ou à ses offres.

L'inscription repose sur votre consentement lorsque celui-ci est requis.

Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en cliquant sur le lien de désinscription présent au bas de nos e-mails.

12. Formulaire de contact

Les informations transmises via le formulaire de contact sont utilisées uniquement afin de répondre à votre demande et d'assurer son suivi.

Les informations obligatoires sont signalées sur le formulaire.

Nous vous invitons à ne pas transmettre via le formulaire de contact d'informations sensibles ou de données personnelles qui ne seraient pas nécessaires au traitement de votre demande.

13. Sécurité

La Ferme Elizaldia met en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées afin de protéger les données personnelles contre la destruction, la perte, l'altération, la divulgation ou l'accès non autorisé.

L'accès aux données est limité aux personnes qui en ont besoin dans le cadre de leurs fonctions.

14. Transferts de données hors de l'Union européenne

Certains prestataires techniques utilisés par le site peuvent être établis en dehors de l'Union européenne ou faire intervenir des infrastructures situées dans des pays tiers.

Lorsque des données personnelles sont transférées vers un pays situé hors de l'Union européenne ou de l'Espace économique européen, la Ferme Elizaldia s'assure que ce transfert est réalisé conformément aux exigences du RGPD et qu'un mécanisme de transfert approprié est mis en œuvre lorsque cela est nécessaire.

15. Vos droits

Conformément à la réglementation applicable, vous disposez notamment des droits suivants :

Droit d'accès

Vous pouvez demander à obtenir confirmation que vos données personnelles sont traitées et, le cas échéant, accéder aux données concernées.

Droit de rectification

Vous pouvez demander la correction de données personnelles inexactes ou incomplètes.

Droit à l'effacement

Dans certaines situations, vous pouvez demander la suppression de vos données personnelles.

Droit à la limitation

Dans les conditions prévues par la réglementation, vous pouvez demander que le traitement de vos données soit limité.

Droit d'opposition

Vous pouvez vous opposer à certains traitements de vos données, notamment lorsque le traitement repose sur l'intérêt légitime ou dans certaines situations de prospection commerciale.

Droit à la portabilité

Lorsque ce droit est applicable, vous pouvez demander à recevoir les données personnelles que vous nous avez fournies dans un format structuré et couramment utilisé.

Retrait du consentement

Lorsque le traitement repose sur votre consentement, vous pouvez retirer celui-ci à tout moment.

Le retrait du consentement ne remet pas en cause la licéité des traitements effectués avant ce retrait.

16. Comment exercer vos droits ?

Pour exercer vos droits ou obtenir des informations concernant le traitement de vos données personnelles, vous pouvez contacter :

Ferme Elizaldia – SARL ELIZALDIA
Le Bourg
64220 Gamarthe
France

E-mail : elizaldia@elizaldia.com
Téléphone : 05 59 37 23 50

Afin de protéger les données personnelles de nos clients, nous pouvons être amenés à demander un justificatif d'identité lorsque cela est nécessaire pour éviter qu'une personne non autorisée n'accède à des données personnelles.

17. Réclamation auprès de la CNIL

Si, après avoir contacté la Ferme Elizaldia, vous estimez que vos droits concernant vos données personnelles ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL).

La CNIL est l'autorité française chargée de veiller au respect de la réglementation relative à la protection des données personnelles.

www.cnil.fr

18. Données des mineurs

Le site n'a pas vocation à collecter volontairement des données personnelles concernant les mineurs.

Lorsque la réglementation prévoit des conditions particulières concernant le consentement des mineurs, celles-ci sont appliquées.

19. Liens vers des sites tiers

Le site peut contenir des liens vers des sites ou services exploités par des tiers, notamment des réseaux sociaux.

La Ferme Elizaldia n'est pas responsable des pratiques de confidentialité de ces sites tiers.

Nous vous invitons à consulter leurs propres politiques de confidentialité avant de leur transmettre des données personnelles.

20. Mise à jour de la présente politique

La présente politique de confidentialité peut être modifiée à tout moment afin de tenir compte des évolutions légales, réglementaires, techniques ou des services proposés sur le site.

La date de dernière mise à jour est indiquée en haut de cette page.

Nous vous invitons à consulter régulièrement cette page afin de prendre connaissance des éventuelles modifications.