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Longe de porc confite. 4-6 personnes
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Longe de porc (filet) salée puis cuite et stérilisée dans la graisse
Le confit de porc peut être réchauffé doucement à la poêle ou au four, jusqu’à ce que la viande soit bien chaude et légèrement dorée à l’extérieur. Fondant et généreux, il se marie aussi bien avec des pommes de terre ou des légumes qu’avec un gratin, une salade composée ou une omelette. Vous pouvez également l’effilocher pour garnir une poêlée de légumes, un plat de pâtes ou une préparation gratinée.
DLC : 3 ans
A conserver au sec et à l'abris de la lumière
Longe de porc confite. 4-6 personnes
