750 g
PIPERADEV750
Piperade basque légèrement relevé au piment d'Espelette
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La piperade basque est une sauce tomate épaisse avec des poivrons rouges et verts, légèrement relevé au piment d'Espelette. Ce plat traditionnel de la gastronomie basque est une base de la cuisine pour préparer le poulet basquaise ou accompagner de jambon de Bayonne ou de saucisses confites.
Réchauffer dans une casserole à feu doux en remuant de temps en temps. La piperade s'accompagne de viandes grillées comme du jambon de Bayonne IGP frit, de la ventrêche ou encore des saucisses confites.
Astuce : battre un oeuf et l'incorporer dans la piperade
Avant ouverture, conserver dans un endroit sec à l'abri de la lumière.
Après ouverture se conserve au frais entre 2° et 8°C dans sa verrine. Consommer rapidement après ouverture.
3 ans
Tomates, oignons, poivrons, sel, poivre, piment d'Espelette (0,01%), ail, sucre, huile d'olive.
Verrine de 750g
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