Pierre Laporte - Ferme Dache Dise

Installé à Tarnos, Pierre Laporte est maraîcher depuis plusieurs années. Son travail repose sur une approche simple et exigeante : produire des légumes de saison, au rythme de la terre, sans chercher à forcer la nature.
À travers son métier, Pierre défend une agriculture cohérente, ancrée localement, où chaque produit a un sens et une période.

Chez lui, pas de production hors-sol ni de calendrier artificiel. Les fraises arrivent quand elles doivent arriver, au printemps, et disparaissent naturellement en hiver. C’est un choix assumé, qui garantit des produits goûteux, cultivés dans de bonnes conditions et respectueux des cycles naturels.

Cette attention portée à la saisonnalité se retrouve dans l’ensemble de sa production maraîchère. Les légumes évoluent au fil de l’année, selon le climat et les récoltes, avec la volonté constante de proposer des produits frais, locaux et cultivés avec soin.

Selon les saisons, vous retrouvez à la Ferme Elizaldia les fraises de Pierre Laporte, ainsi que différents légumes issus de sa production maraîchère locale, disponibles uniquement lorsqu’ils sont naturellement à maturité.