Omelette au jambon de la Ferme Elizaldia
- 4 person.
- 5 minutes préparation
- 10 minutes cuisson
Ingrédients
- 8 oeufs
- 4 tranches de Jambon de Bayonne IGP
- 1 oignons et/ou 2 piments doux
- Huile d'olive, piment d'Espelette
Préparation
1. Emincer l'oignon et le piment doux, puis faire revenir à la poêle avec un peu d'huile
2. Couper les tranches de jambon de Bayonne IGP en lamelles ou en cubes (selon vos goûts) et ajouter à la préparation
3. Dans un saladier, battre les oeufs et verser le mélange dans la poêle
4. Assaisonner avec du piment d'Espelette et laisser cuire env. 5 min pour une cuisson baveuse