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Le Pari Fermier d'automne de Rambouillet est de retour du vendredi 10 au dimanche 12 novembre 2023. Pour cette édition nous seront à nouveau 110 agriculteurs et vignerons venus de toute la France pour partager nos meilleurs produits.
La fameuse fête du piment est de retour le samedi 28 et dimanche 29 octobre 2023 à Espelette (évidemment). Nous serons évidemment présents pour cet événement maintenant incontournable au Pays Basque.
Nouveau menu d'automne 2023 pour encore plus d'événements gourmands.
La coppa est une salaison originaire d’Italie ou de Corse, ils ne se sont pas vraiment mis d’accord. Une chose est sûre, en revanche c’est qu’à la ferme Elizaldia, on sait la fabriquer...
Foire à la grillade 2023 de la Ferme Elizaldia, 2 colis de viandes fraîches à déguster pour les barbuc et plantxas de cet été !
Un événement de prévu et pas envie ou le temps de cuisiner ? Besoin d'un petit coup de main pour votre brunch, votre buffet ou un repas ? On est là pour ça ! Découvrez-notre menu traiteur sur commande en magasin
Le lomo séché frotté au piment d'Espelette est une spécialité basque incontournable. A déguster en apéritif ou en entrée, c'est un régal pour les papilles. Nous vous détaillons tous les secrets de fabrication de cette salaison.
C'est de le retour du printemps... et c'est aussi le moment de découvrir notre nouveau menu de Pâques 2023...
Nouvelle édition du Pari Fermier à la ferme de Viltain, du vendredi 2 au dimanche 4 juin 2023.
Le printemps arrive et les salons aussi ! Bientôt nous serons à Rambouillet du vendredi 5 au dimanche 7 mai 2023.
Salon de SAVIM de Marseille 2023, c'est reparti ! Retrouvez-nous du vendredi 17 au lundi 20 mars 2023
Découvrez notre offre foire au porc du lundi 9 janvier au dimanche 22 janvier 2023 disponible dans nos magasins, marchés et à la ferme à Gamarthe.
Notre menu de fêtes de fin d'année 2022 : maison, fermier, locale, surtout fait avec amour ! Eguberri on eta pasa besta ederrak !
A l’occasion de l’événement du 23 septembre lors duquel nous avons fêté la transmission de la Ferme Elizaldia à Elena, Leire et Jon, la nouvelle génération, nous avons également célébré l’ouverture de notre nouveau magasin et de notre salle...
De retour chez nos voisins sudistes ! Nous exposons nos produits du vendredi 18 Novembre au lundi 21 Novembre.
Le pari fermier de Rambouillet est de retour du vendredi 11 au dimanche 13 novembre 2022 à la Bergerie Nationale de Rambouillet. Nous sommes très heureux de revenir sur ce site exceptionnel avec nos 120 amis producteurs de toute la France.
La ventrèche, ou le xingar en basque, c'est l'élément indispensable de la cuisine basque. En savoir plus sur ce produit...
La semaine dernière, nous avons eu le plaisir d’accueillir partenaires, fournisseurs et voisins à Gamarthe pour présenter la refonte de nos ateliers, le nouveau magasin, la salle d’exposition créée et célébrer la transmission à la nouvelle...
C'est le retour de la traditionnelle foire au jambon à Bayonne !
Découvrez notre menu de Pâques 2022 à commander dans nos magasins Ferme Elizaldia !
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