Nos salaisons sont extra maigres et justement épicées pour le plaisir de vos papilles. Les saucissons, le chorizo, le lomo, le filet mignon séché ou encore la ventrêche sont préparés à partir de viandes nobles (coche et porc charcutier) sélectionnés pour leur qualité gustative. Un peu de Piment d’Espelette, de sel de Salies de Béarn ou du poivre blanc et noir pour épicer cette viande, résultat garanti pour vous régaler !
Saucisse sèche Pur Porc Artisanale - Médaille de Bronze au Concours général agricole 2016




Lomo séché au Piment d'Espelette en morceau d'environ 700 g
Nouveau née de la Ferme Elizaldia, la coppa basque est l'échine de porc séchée et épicée au poivre. Idéal pour l'apéritif, les salades ou pour accompagner les raclettes.
Nouveau née de la Ferme Elizaldia, la coppa basque est l'échine de porc séchée et épicée au poivre. Idéal pour l'apéritif, les salades ou pour accompagner les raclettes.
Lomo séché au Piment d'Espelette en tranche fine par 20
Saucisson sec Pur Porc Artisanal aux cèpes - Création Ferme ELIZALDIA
Chorizo Pur Porc affiné de env. 2 mois - Création Ferme ELIZALDIA -
Découvrez cet assortiment d'environ 150g, composé de jambon de Bayonne, saucisson et chorizo.
Découvrez cet assortiment d'environ 150g, composé de filet mignon séché, saucisson et chorizo.
Découvrez cet assortiment idéal pour vos raclettes d'environ 200g, composé de jambon de Bayonne, coppa et lomo séché.
Grand plateau de charcuterieDécouvrez cet assortiment idéal pour vos raclettes, apéritifs entre amis ou en famille d'environ 400g, composé de jambon de Bayonne, coppa, lomo séché, saucisson et chorizo.
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