Savourez un concentré du Pays Basque dans nos plats cuisinés.
L’axoa de veau ou porc, la piperade, les saucisses confites ou encore le tajine de mouton ou le veau marengo : nous aimons innover et vous proposer des plats cuisinés traditionnels revisités par nos cuisinés
Emincé de viande de veau cuisiné avec des oignons et poivrons rouge et vert, relevé au piment d'Espelette. Pour 3 à 4 personnes.
Émincé de viande de veau cuisiné avec des oignons et poivrons rouge et vert, relevé au piment d'Espelette. Pour 1 à 2 personnes.
Emincé de viande de volaille cuisiné avec des oignons, des poivrons rouge et vert et des piquillos, relevé au piment d'Espelette. Pour 3 à 4 personnes.
Emincé de viande de volaille cuisiné avec des oignons, des poivrons rouge et vert et des piquillos, relevé au piment d'Espelette. Pour 1 à 2 personnes.
Emincé de viande de Porc cuisiné avec des oignons et poivrons rouge et vert, relevé au piment d'Espelette. Pour 3 à 4 personnes.
Emincé de viande de Porc cuisiné avec des oignons et poivrons rouge et vert, relevé au piment d'Espelette. Pour 1 à 2 personnes.
Saucisses pur porc cuites et stérilisées dans la graisse. 4 saucisses
Émincé de viande de mouton cuisiné avec des oignons, des poivrons rouge et vert et des piquillos, relevé au piment d'Espelette. Pour 3 à 4 personnes.
Piperade saucisses confites au piment d' Espelette. 4 saucisses confites.
Piperade saucisses confites au piment d' Espelette. 2 saucisses confites.
Lentilles et saucisses confites au piment d' Espelette. 4 saucisses confites
Lentilles et saucisses confites au piment d' Espelette. 2 saucisses confites
Garbure basque au jambon de Bayonne IGP et au piment d'Espelette. 4 assiettes à soupe
Blanquette d'agneau fait maison à la Ferme Elizaldia, idéal à partager avec ses proches le dimanche et/ou les jours de fête.
Emincé de viande de porc cuisiné avec des oignons et poivrons rouge et vert, relevé au piment d'Espelette. Pour 12-14 personnes.
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