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Recette de la ferme de pâté traditionnel au foie de porc relevé au piment.
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Le pâté de campagne de la ferme est un pâté traditionnel au foie de porc, épicé avec un peu d'ail et de poivre, puis légèrement relevé au piment rouge.
La recette a été élaborée depuis l'origine de la ferme Elizaldia, à partir de la recette de la grande mère de Maite Charritton qui tuait et préparait le cochon à la ferme. Notre pâté a un véritable succès, simple, justement épicé, il plait au petit comme au grand. De plus, plusieurs fois récompensés, notamment médaillé d'or au concours général agricole en 2016, nous sommes très fiers de notre pâté de campagne.
Il régalera vos convives en toast sur un bon pain de campagne, à l'apéritif comme en entrée.
À déguster simplement, bien frais ou à température ambiante selon vos préférences. Servez-le généreusement sur une tranche de pain de campagne, de pain grillé ou une belle baguette croustillante, accompagné de quelques cornichons ou des guindillas. Une recette gourmande et conviviale, idéale à l’apéritif, en entrée ou pour composer une planche de charcuterie.
DLC : 3 ans
Une fois ouvert manger rapidement
Recette de la ferme de pâté traditionnel au foie de porc relevé au piment.
