SAVE THE DATE !
Nous serons au marché de producteurs à la Ferme du Petit Perche à Romilly du Perche le samedi 22 et dimanche 23 juin 2024.
La ferme du Petit Perche se situe dans le nord du Loir et Cher, au coeur du Perche Vendomois. La famille Pelletier est éleveur de chèvres depuis 1968, ils fabriquent leurs fromages au lait entier cru dans leur fromagerie sur la ferme.
Pendant deux jours ils nous ouvrent leurs portes pour montrer leur savoir-faire : une agriculture responsable. Nous vous donnons rendez-vous pour deux jours de dégustations et rencontres avec des producteurs de la région et de toute la France.
Plus d'infos très bientôt... en attendant visitez la page de Petit Perche !
SAVE THE DATE !
Recette du pâté traditionnel revisité et légèrement épicé au Piment d'Espelette.
Recette de la ferme de pâté traditionnel au foie de porc relevé au piment.
Lomo séché au Piment d'Espelette en morceau d'environ 700 g
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