Menu des fêtes 2018 de la Ferme Elizaldia

Les cadeaux sont préparés ou presque... Il faut maintenant penser aux multiples repas de fêtes. On est là pour vous aider ! Nous vous avons concocté des plats cuisinés de fêtes et aussi de la volaille fraîche, des plateaux de charcuteries et des ardoises de fromages le tout disponible dans nos 5 points de vente. 

La volaille fraîche

Volailles fraîches de la coopérative Aldabia à St Martin d'Arrosa. Chapons et chapons de pintade fermières* de la ferme Sabatou à Morganx.

A réserver impérativement avant le lundi 17 décembre par mail à bidart@elizaldia.com ou par téléphone (ci-après), peu importe le point de vente de retrait. 

Les Huîtres de producteur

Huitre fine Claire catégorie 3 produit à Marennes d'Oléron par Jérémy Seguin. Uniquement sur commande avant 17 décembre.

Les plats cuisinés

Plats cuisinés préparés dans nos magasins par nos équipes. 

Entrées

Poissons

Viandes et volailles cuisinées

Accompagnements

Nos desserts glacés

Les bûches et desserts glacés sont préparés par la Ferme Bailia à Bardos. Ils ne sont disponibles que dans le magasin de Bidart et St Pierre d'Irube. A commander avant le 17 décembre 2018. 

Nos plateaux de charcuterie

Préparés sur place, avec les produits de la Ferme Elizaldia.

Ardoises de fromages

Elaborées par nos soins à partir de fromages fermiers de producteurs.

Traditionnelle 29.90 €

• Comté fruité 18 à 24 mois d’affinage (vache) – Ferme Chambon, Jura
• Fromage de brebis Ossau- Iraty – Ferme Ekiola, Gamarthe
• Petit perche de chèvre – Ferme du Petit Perche, Perche
• Morbier fermier (vache) – Ferme Chambon, Jura
• Confiture de cerises noires – Loreztia, Lahonce

Euskalduna 29.90 €

• Tomme de vache – Ferme Bidartia, Ascarat
• Fromage de brebis Ossau-Iraty – Ferme Ekiola, Gamarthe
• Arditik (type camembert de brebis) – Ferme Ekiola, Gamarthe
• Petit perche de chèvre au Piment d’Espelette – Ferme du Petit Perche, Perche
• Crottin de brebis – Ferme Iturriño, Méharin
• Confiture de cerises noires – Loreztia, Lahonce

Où les commander ? 

Vous pouvez réservez directement en magasin ou par téléphone au numéro unique (en précisant le point de retrait ): 

05 35 45 60 50 

Où nous trouver ? 

Vous pouvez nous commander et retirer les volailles et plats cuisinés dans un des nos 5 points de ventes : 

Elizaldia BIDART (en face d'Intermarché)

du lundi au samedi 9h-20h et dimanche 9h-13h

Elizaldia HIRIBURU-ST PIERRE D'IRUBE (à côté de la nouvelle mairie)

du lundi au samedi 9h-20h et dimanche 9h-14h

Ferme Elizaldia BAYONNE (Halles de Bayonne)

du mardi au dimanche le matin

Ferme Elizaldia GARAZI (place floquet, St Jean Pied de Port)

lundi au samedi 8h-19h15 dimanche 8h-13h

Ferme Elizaldia USTARITZ (derrière le Super U)

lundi 8h-13h, mercredi au dimanche 8h-13h, mercredi & vendredi 15h-19h